學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
發(fā)布時(shí)間：2020-10-26，瀏覽量：2473
學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
目前，學(xué)校食堂正在通過招標(biāo)和評(píng)估各配送公司的整體配送實(shí)力來尋找食品供應(yīng)商。包括:配送車輛、專業(yè)食品安全監(jiān)控、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等。選擇服務(wù)能力強(qiáng)、食品安全水平高、菜品質(zhì)量低的食材配送公司。
實(shí)地參觀配送企業(yè)；
在開始交付之前，學(xué)校食堂工作人員可以參觀食堂配送公司，檢查食堂配送公司的配送大廳、專業(yè)檢測(cè)室和干貨儲(chǔ)存室。眼見為實(shí)，耳聽為虛。通過實(shí)地考察表可以更好地了解食堂食品分配公司的實(shí)力。
第三，配送下訂單的流程。
學(xué)校食堂工作人員通過電話、傳真、郵件等方式與配送公司工作人員聯(lián)系。下訂單。工作人員查看菜單后，將訂單交給采購(gòu)部，采購(gòu)部根據(jù)所有客戶訂單組織備貨，第二天早上7點(diǎn)左右將菜肴送到學(xué)校食堂。
學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
四.現(xiàn)場(chǎng)檢查和補(bǔ)給。
當(dāng)然，這些只是學(xué)校食堂分發(fā)的簡(jiǎn)單步驟，這些步驟還應(yīng)包括食品取樣、樣品保留、車輛路線、檢驗(yàn)檢疫證書、車輛清潔等，但最重要的是食品安全。食品安全是企業(yè)配送企業(yè)的基礎(chǔ)。
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