佛山糧油配送教你如何購買小魚干。
發(fā)布時間：2021-09-14，瀏覽量：954
佛山糧油配送教你如何選擇小魚干技巧？小魚干，顧名思義，是指曬干的小魚。一般小魚干是利用公魚、丁香、白魚等魚類加工而成，以公魚為多。小魚干在選購時要選擇整尾完整的，側(cè)面有一條銀白色縱帶，魚肚沒有破的比較好。小魚干含有大量鈣質(zhì)所以常被當(dāng)作零食來吃，在臺式XO醬中，小魚干主要是用來補香和咸的，為了好看和不能讓人看到用了什么材料，小魚干在臺式XO醬中主要用來補香和咸味。
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