佛山蔬菜配送標(biāo)準(zhǔn)化的三個(gè)方面。
發(fā)布時(shí)間：2021-11-03，瀏覽量：1530
今日佛山蔬菜配送小編主要與大家分享一下關(guān)于重慶蔬菜配送標(biāo)準(zhǔn)化的三個(gè)方面，希望能給大家一些幫助。
蔬菜配送行業(yè)發(fā)展迅速，混亂，供應(yīng)不統(tǒng)一，流通渠道多，無法從源頭保證食品安全。為了從源頭上解決問題，大型蔬菜配送公司建立了自己的蔬菜種植基地。通過自有基地+農(nóng)業(yè)合作社+公司的模式，形成了種子選擇、育種規(guī)范、農(nóng)藥化學(xué)制劑使用和禁忌的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。從源頭上保證食品安全。
二、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
大型蔬菜配送公司除了從源頭上嚴(yán)格控制外，對(duì)收獲的農(nóng)產(chǎn)品仍有嚴(yán)格的檢測(cè)環(huán)節(jié)，蔬菜中的農(nóng)藥殘留和重金屬按照不同的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)從來料-加工-出貨-退貨進(jìn)行檢測(cè)。分、加工、配送大廳需每日進(jìn)行清洗消毒，蔬菜原料需保持隔墻離地，分類分區(qū)放置。保留蔬菜的最低庫(kù)存。
三、標(biāo)準(zhǔn)化配送。
冷藏鏈?zhǔn)潜ＷC蔬菜新鮮的重要途徑，大型蔬菜配送公司已基本實(shí)現(xiàn)全程冷鏈運(yùn)輸，蔬菜在檢驗(yàn)合格后，按統(tǒng)一品名、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存條件、運(yùn)輸、運(yùn)輸、運(yùn)輸、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都實(shí)行全程冷鏈管理。確保原料安全抵達(dá)。
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