學校食堂蔬菜配送的方法和特點
發(fā)布時間：2020-12-24，瀏覽量：1227
學校食堂是蔬菜食材配送行業(yè)的主要客戶之一，相信剛進公司或想進公司的同事很多，都想知道如何處理這樣的大客戶，下面談談個人經(jīng)驗吧。
(1)蔬菜運輸。
蔬菜常溫流通損失達25%~30%，其中運輸環(huán)節(jié)損失占一半。而且容易破損，容易腐爛。快速裝運，輕裝輕卸，防燃防凍為重點。由于蔬菜配送的特殊性，蔬菜應選擇直接配送方式。
(2)蔬菜配送。
食堂配送特別強調(diào)速度和保質(zhì)，因此一般采用定時配送、即時配送等形式供給用戶。
2.學校蔬菜配送方式和特點。
(1)食堂蔬菜需求特點。
目前，廣東各學校食堂的經(jīng)營主要分為后勤組經(jīng)營和租賃承包經(jīng)營，無論如何經(jīng)營，所有人的工資都必須從中回收。食堂在經(jīng)營的同時，不僅要保證學生的健康，還要考慮到所有員工的工資。批發(fā)市場是目前各學校的主要選擇。
(2)供應商的基本要求。
食堂蔬菜需求量穩(wěn)定，要求種類多，價格嚴格控制。新鮮度強，通常不儲藏。蔬菜的價格變動很大。
(3)高校現(xiàn)狀。
各大學通過瀏覽網(wǎng)站，了解各種蔬菜信息，根據(jù)需要向物流中心發(fā)送訂單(電話、傳真、E-mail等)，物流中心總結(jié)各大學的訂單，調(diào)整后，根據(jù)訂單要求和供求方的具體情況按時配送
價格便宜。通過集貨形成規(guī)模效應，減少中間環(huán)節(jié)，大大降低蔬菜成本。
蔬菜的質(zhì)量可以得到保證。配送中心有自己的蔬菜基地，對蔬菜種植、農(nóng)藥消耗和蔬菜質(zhì)量有嚴格的要求。
配送時間是正確的。每天早上8點到9點和下午2點到3點定期送蔬菜到各。
(4)主要問題。
對于自主采購配送的學校來說，配送工作相對靈活方便，但在一定程度上浪費了必要的人力物力資源。采用配送(中心)公司的學校一方面蔬菜單價上漲，另一方面采購環(huán)節(jié)的減少降低了整體成本，但不容忽視的是高中的集體和配送。
相關(guān)資訊
- 佛山生鮮配送企業(yè)有哪些方法可以提高生鮮配送效率?
- 佛山順德食材配送公司哪家專業(yè)？
- 佛山食材配送公司哪家專業(yè)？
- 2024年|佛山蔬菜配送公司的主要服務以及要求
- 佛山時時鮮餐飲建議您選擇佛山團體快餐配送服務時考慮以下幾個因素
- 夏季吃什么蔬菜好，夏季時令蔬菜
- 佛山蔬菜配送告訴你蔬菜配送需要注意什么？
- 佛山果蔬配送告訴你綠葉蔬菜的特殊保存
- 無污染有機蔬菜一站到家佛山蔬菜配送想試試嗎？
- 幼兒園、學校食堂如何選擇農(nóng)產(chǎn)品配送公司？
- 學校食堂配送對食品配送有什么要求？食堂食品配送如何檢查？
- 蔬菜配送業(yè)務需要注意哪些問題？
- 整理分享3種生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送模式
- 蔬菜配送分揀流程！
- 生鮮配送儲存溫度標準！
- 蔬菜配送公司如何建立企業(yè)管理體系？
- 生鮮蔬菜配送怎么辦？
- 蔬菜配送_佛山蔬菜長途配送需要注意什么？
- 蔬菜配送_無錫蔬菜配送有哪些常用模式
- 蔬菜配送_經(jīng)營食堂承包公司的基礎是什么？
? Copyright 2018-2022 佛山市時時鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
