發(fā)展生鮮電商的難點(diǎn)。
發(fā)布時(shí)間：2022-06-01，瀏覽量：1395
消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感導(dǎo)致定價(jià)困難，損失難以有效控制，分銷成本高，同質(zhì)化競爭導(dǎo)致消費(fèi)者粘度低，是新電子商務(wù)的先天缺陷，特別是在線蔬菜市場。
然而，值得注意的是，盡管巨頭們已經(jīng)進(jìn)入市場，但新鮮電子商務(wù)仍然沒有形成一個(gè)占主導(dǎo)地位的局面。原因是新鮮電子商務(wù)仍然存在許多限制行業(yè)發(fā)展的問題，如新鮮電子商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、高投入的冷鏈建設(shè)、新鮮電子商務(wù)的高損習(xí)慣的培養(yǎng)等。
佛山食材配送
從佛山食品原料配送的具體角度來看，生鮮食品管理的痛點(diǎn)有幾個(gè)。原產(chǎn)地供應(yīng)問題，如品種不全、供應(yīng)不穩(wěn)定、質(zhì)量不穩(wěn)定等。二是冷藏車、倉儲(chǔ)、搬運(yùn)等供應(yīng)鏈問題急需解決。調(diào)查顯示，新鮮電子商務(wù)在冷鏈中的不是大問題，但冷藏車是大問題。第三，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國生鮮食品的總體損失約為18%-20%。即使在生鮮超市，生鮮食品的平均凈利潤也只有1%-3%，可以控制在3%以內(nèi)。
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